Degustazione e Visita in Cantina vicino Predappio

Incastonata tra le meravigliose colline dell'Appennino Tosco-Romagnolo, un piccolo gioiello vi attende: una villa settecentesca circondata da sconfinati vigneti vi proietterà in un'atmosfera senza tempo, fra antichi sapori ed ambientazioni incantevoli.

All'interno della Tenuta Pandolfa sorge un'affascinante villa nobiliare, conosciuta anche come “Villa degli Spiriti” o “Casa dalle 100 finestre”. Ai giorni nostri la dimora assume il nome di Casa di Noelia, in onore di Noelia Ricci, colei che per prima ha intuito il potenziale di queste colline ed ha piantato le prime vigne negli anni ‘70.

Oggi è Marco, discendente di Noelia, ad aver preso le redini di questo ambizioso progetto, con l’intento di fare dell’azienda un'eccellenza nella produzione del vino, nel rispetto delle tradizioni di questi luoghi e dei vitigni autoctoni.

Ci troviamo a Fiumana, a due passi da Predappio, in provincia di Forlì, una bellissima zona dell'Emilia Romagna, caratterizzata da natura incontaminata e verdi colline, nel cuore della Valle del Rabbi.

Predappio, conosciuta da tutti per aver dato i natali a Benito Mussolini, è anche un luogo storico per la viticoltura e per la produzione di grandi vini Sangiovese.

Degustazione di vini e visita in cantina a Predappio in Emilia Romagna

Al vostro arrivo sarete accolti dalla nostra guida specializzata che vi accompagnerà in una gradevole passeggiata fra i vigneti, per conoscere tutti i segreti di questa terra. Successivamente visiteremo la cantina di produzione, nella quale vi racconteremo i vari processi produttivi del vino.

Il nostro tour proseguirà nell'Antica Bottaia, situata all’interno di un suggestivo tunnel sotterraneo e potremo ammirare l’Archivio Storico Zoli di Predappio, una collezione di ben 1.000 bottiglie prodotte nel nostro territorio dal 1905 al 1970.

Terminata la visita, apriremo le porte della nostra magnifica villa, dove potremo finalmente gustare il frutto di tanto lavoro e passione. Vi guideremo in una degustazione dei 3 vini più rappresentativi Noelia Ricci e Pandolfa: un Sangiovese di Romagna DOC Superiore, un Rosato o Bianco Trebbiano e un Sangiovese di Predappio DOC Riserva o Superiore.

I vini saranno accompagnati da un gustoso tagliere di salumi e formaggi del territorio e pane con olio evo prodotto dall'azienda agricola.

L'esperienza è fruibile tutto l'anno, ad eccezione della Domenica, con disponibilità dalle ore 9:00 alle 18:00.

Venite ad assaporare un sorso di tradizione, in un luogo magico, che ha visto passare cavalieri, scrittori, contadini e principesse.