Caccia al Tartufo a Castelfiorentino

Venite a vivere una fantastica Truffle Experience nelle campagne toscane! Sarà un'esperienza totalmente immersiva che vi porterà alla scoperta del prezioso tesoro dei boschi.

Ci troviamo a Castelfiorentino, nel cuore della Toscana, a metà strada fra Firenze e Livorno e a due passi da Empoli, una zona famosa per la sua storia, circondata dalle verdi colline della Val d'Elsa.

Caccia al Tartufo con Degustazione a Castelfiorentino

Al vostro arrivo sarete accolti in un'azienda che rappresenta una vera e propria eccellenza nel mondo del tartufo. Farete la conoscenza del maestro tartufaio e soprattutto dei suoi dolcissimi e fedelissimi cani da tartufo, che saranno i veri protagonisti di questa parte dell'esperienza.

Accompagnerete il tartufaio ed i cani fra le colline adiacenti all'azienda e potrete osservare da vicino il meccanismo che si cela dietro alla ricerca del tartufo ed il magnifico rapporto che si crea tra il migliore amico dell'uomo e il suo padrone.

I boschi toscani sono ricchi di ogni varietà di tartufo: Tartufo bianco, Bianchetto, Nero Estivo, Uncinato e Nero Pregiato. In base alla stagione è possibile trovare una delle varie tipologie menzionate.

Ma ovviamente anche il palato vuole la sua parte. Al termine dell'escursione arriverà il momento di gustare il frutto della ricerca, potrete infatti godervi una degustazione nel rinomato ristorante gourmet Casa Selektia, dove potrete assaporare le prelibatezze preparate dallo chef Enrico Menna.